Raman spectroscopy to assess nutritional quality in raw milk
Analysis innovations improve profitability, sustainability and efficiency in the agri-food field
Measurement of raw milk macronutrients is beneficial because dairy processors can make timely decisions on incoming raw materials. A candidate technology is Raman spectroscopy because it provides information on fat, protein, and lactose simultaneously. In our initial study, Raman spectroscopy was used to measure 80 raw milk samples collected throughout a calendar year. We will discuss suitability of Raman for laboratory or inline measurements and provide results from this initial study
Chúng tôi sử dụng cookie để nâng cao trải nghiệm duyệt web của bạn, thu thập số liệu thống kê để tối ưu hóa chức năng của trang web và cung cấp nội dung hoặc quảng cáo phù hợp.
Bằng cách chọn "Chấp nhận tất cả", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie của chúng tôi.
Để biết thêm chi tiết, vui lòng xem lại Chính sách cookie của chúng tôi.